דפנה אמון - VeganBari

הרבה אנשים מספרים לי שהחשש שלהם להתנסות בתזונת רו-פוד הוא שהם יצטרכו לוותר על דברים שהם אוהבים, ארוחות במסעדות, אוכל של אמא. לחיות בתחושה של ויתור זה ממש לא נעים. אני רוצה להציע לכם מבט אחר על עולם הרו-פוד – ולהתנסות בו מתוך תשוקה ואהבה – ליצור מרחב של שינוי ובריאות מבלי תחושה של ויתור או החמצה.  איך עושים את זה?

1 – לומדים להכין מנות רו-פוד נפלאות. לומדים לבחור פירות איכותיים וטובים. מכינים לעצמכם ולמשפחה מאכלי רו-פוד טעימים וצבעוניים. מה צריך יותר מאוכל שיהיה אסטתי ונעים לעין וגם טעים, טרי ועסיסי בטעם? 

2 – מתחילים להוסיף יותר ויותר מזונות טריים וחיים לתפריט. עושים זאת בהדרגה, לא מוותרים על אוכל מבושל, אלא פשוט מוסיפים עוד פירות וירקות חיים. עם הזמן באופן טבעי וללא מאמץ התשוקה שלכם לטעמו של המזון הטבעי תלך ותגדל. פתאום גופכם יעדיף מזון בריא ופחות יתחשק לכם על מאכלים אחרים. וזה הסוד הגדול של אנשים שנהנהים מאורח חיים בריא – הם לא מרגישים ויתור – אלא הם נהנים ומשתוקקים לאוכל בריא.